ちょっとした贅沢 [好きなモノ]
子供のいる主婦なので。。。
日頃、なかなか贅沢はできません（＾＾；
でも、やめられない少しだけの贅沢があります。
それは。。。
醤油と海苔です。
出会いは、どちらも偶然でした。
私の大好きな醤油は 高知県須崎市にある
丸共味噌醤油醸造場さんの「マルキョー さしみ醤油」です。
大正創業の古くからある醸造場さんで、母の里も近くの地区だったのですが、
この醤油を、全く知らないまま 大きくなりました。
ある時、お墓参りに帰った際 叔母の家で昼食を頂いたのですが、
その時「かまぼこにつけや」と言われて出された醤油の味にびっくり！
あまりにもおいしくて、帰り道に早速購入して以来、使い続けています。
ちなみに「さしみ醤油」なのですが我が家はあまり刺身を食べませんので。。。
卓上醤油の代わりに使っています。
ラベルもちょっと レトロな感じで、大好きです。
こちらの醸造場 実は一度廃業の決意をされていたそうです。
先代が亡くなった際、後に残された家族は その味が出せずにいっそ廃業を、、、
と決意され、お得意様にそのお知らせをしたところ、「困る！」との声が寄せられ
その声に後押しされて、存続を決意されたそうです。
そして、現在 ３代目の娘さん夫妻が切り盛りされているそうです。
近くのスーパーに商品リクエストをして 置いてもらっているほどの
こちらの醤油ファンです。
ずっとずっと、頑張って欲しいです！
丸共味噌醤油醸造場（マルキョー醤油）
〒785-0008 高知県須崎市中町1－2－21
電話：0889－42－0129 FAX：0889－43－0789
そして、海苔はというと。。。
築地 林屋海苔店の 家庭用海苔３帖シリーズの「鶴」です。
この海苔との出会いは、旦那さんからの出張土産を 友人がおすそ分けしてくれて、、、
というものでした。
全形サイズが３０枚アルミパックに入っている寿司海苔なのですが、
よくある お歳暮などの焼き海苔かなぁ、味付けのほうが良かったなぁ、なんて思いながら
開けてみて、食べやすいサイズに切ってみようと折り曲げてみたら。。。
「パリン！」海苔の感触とは違います。
え？ 海苔ってこんなにパリパリしてる！？
家にあった市販の味付け海苔と比べてみたら、厚さも全然違ってて。
そして、味もうっすら塩味がついていて、
我が家の子供たちは いつも食べている味付け海苔よりもこの海苔ばかりを食べていて、
いいモノは、子供でも分かるんだなぁ、と感心してしまいました。
とにかく、海苔ってこんなんだったっけ？ こんなに美味しい海苔があったんだ！
とビックリしすぎて、海苔の概念が変わったくらいでした。
この海苔で食べる、塩おむすびが いっちばんおいしかったです！
株式会社林屋海苔店
〒104-0045 東京都中央区築地5-2-1
電話：03-3541-0696 FAX：03-3546-1484
どちらも、底値で買っている 普通の海苔や醤油より、
ちょっとだけ高いのですが、おいしいのでどうしてもやめられません（＾＾）
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日頃、なかなか贅沢はできません（＾＾；
でも、やめられない少しだけの贅沢があります。
それは。。。
醤油と海苔です。
出会いは、どちらも偶然でした。
私の大好きな醤油は 高知県須崎市にある
丸共味噌醤油醸造場さんの「マルキョー さしみ醤油」です。
大正創業の古くからある醸造場さんで、母の里も近くの地区だったのですが、
この醤油を、全く知らないまま 大きくなりました。
ある時、お墓参りに帰った際 叔母の家で昼食を頂いたのですが、
その時「かまぼこにつけや」と言われて出された醤油の味にびっくり！
あまりにもおいしくて、帰り道に早速購入して以来、使い続けています。
ちなみに「さしみ醤油」なのですが我が家はあまり刺身を食べませんので。。。
卓上醤油の代わりに使っています。
ラベルもちょっと レトロな感じで、大好きです。
こちらの醸造場 実は一度廃業の決意をされていたそうです。
先代が亡くなった際、後に残された家族は その味が出せずにいっそ廃業を、、、
と決意され、お得意様にそのお知らせをしたところ、「困る！」との声が寄せられ
その声に後押しされて、存続を決意されたそうです。
そして、現在 ３代目の娘さん夫妻が切り盛りされているそうです。
近くのスーパーに商品リクエストをして 置いてもらっているほどの
こちらの醤油ファンです。
ずっとずっと、頑張って欲しいです！
丸共味噌醤油醸造場（マルキョー醤油）
〒785-0008 高知県須崎市中町1－2－21
電話：0889－42－0129 FAX：0889－43－0789
そして、海苔はというと。。。
築地 林屋海苔店の 家庭用海苔３帖シリーズの「鶴」です。
この海苔との出会いは、旦那さんからの出張土産を 友人がおすそ分けしてくれて、、、
というものでした。
全形サイズが３０枚アルミパックに入っている寿司海苔なのですが、
よくある お歳暮などの焼き海苔かなぁ、味付けのほうが良かったなぁ、なんて思いながら
開けてみて、食べやすいサイズに切ってみようと折り曲げてみたら。。。
「パリン！」海苔の感触とは違います。
え？ 海苔ってこんなにパリパリしてる！？
家にあった市販の味付け海苔と比べてみたら、厚さも全然違ってて。
そして、味もうっすら塩味がついていて、
我が家の子供たちは いつも食べている味付け海苔よりもこの海苔ばかりを食べていて、
いいモノは、子供でも分かるんだなぁ、と感心してしまいました。
とにかく、海苔ってこんなんだったっけ？ こんなに美味しい海苔があったんだ！
とビックリしすぎて、海苔の概念が変わったくらいでした。
この海苔で食べる、塩おむすびが いっちばんおいしかったです！
株式会社林屋海苔店
〒104-0045 東京都中央区築地5-2-1
電話：03-3541-0696 FAX：03-3546-1484
どちらも、底値で買っている 普通の海苔や醤油より、
ちょっとだけ高いのですが、おいしいのでどうしてもやめられません（＾＾）
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